2012年10月18日

二つのお茶の淹れ方


茶入



日本茶、紅茶、いろいろなお茶がありますが、どれも2つの方法で違った味わい方が出来ます。

茶葉を直接ポットに入れて、熱湯をいれて、ジャンピングさせる方法。
お茶パックやフィルターを使う方法。

勢いよく注いでジャンピングさせると、茶葉の循環により、ストレートな茶葉の味がでてすっきりした味わいになります。
また、ジャンピングさせない方法では、まろやかな味を楽しむことができます。

味がですぎないように、取り出せるのがパックの魅力ですね。



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Posted by 翠奈 at 13:15│Comments(0)お茶コラム
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