つまみ細工・煎茶道・着付け教室

今日は、伊東先生をお招きしての煎茶講座でした。

職業も年齢も違いますが、共通点はお茶が大好きなこと。
器もお茶も大好きなので、先生のお道具から茶葉から、私も生徒さんもワクワクでした♪
茶托はいつも使っている玉露ようのものの半分！！！！
写真をいっぱいとりましがたうまく伝わるような写真がなくて残念です・・・。
常滑焼についても詳しく伺うことができました。
また、お茶は１００ｇ６０００円から５００円まで様々なお茶をご用意してくださりました。

お茶大好きな生徒さんたちに衝撃をあたえたお茶！！
宇治の「和束」です。
湯温３０～３５度でいれるのもあって、とろっと濃厚であまい！！
ダシのような濃いアミノ酸の味がしました。
２煎、３煎と、それでも濃厚です。
きっと、煎茶道をされている方でもなかなか味わったことのない味だと思います。



また茶葉のいぶした香りに衝撃をうけました。
ただ焙じた香りとは違いスモークの本当に味が想像つかない香り、葉っぱの大きさも衝撃です。
飲んでみるとやっぱりごはんにあうようなすっきりした味でしたが、このいぶした香りは京番茶ならではでした。


他にもこんなにたくさんの茶葉をもってきてくださってました。
いただきましたので、みなさんと一緒に味わいたいと思います。


お菓子は「花水木」
色合いもさわやかで可愛らしいですね♡

書きたいことがいっぱいあるのですが、この衝撃を自宅教室の生徒さんも味わってから、またゆっくり書きたいと思います。
美味しかったですし、なにより、お茶が大好きな人たちの集まりだったので、２時間あっという間。
話しはつきませんでした。
こんなにお茶だけで話せる機会はないと、生徒さんたちも楽しそうでしたし、私も楽しかったです。

伊東先生今日は本当にありがとうございました。
こりずにまた時々出張講座をよろしくお願いいたします